Ingredientes (4 personas) 500g de lentejas 2 chorizos 1 tira de panceta 1 cucharada de pimentón 4 dientes de ajo
Entradas etiquetadas ‘Cocina’
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Rollitos de carne
Posted: 5th febrero 2012 by Ivana Gligorijevic in CocinaTags: carne, Cocina, dieta dukan, recetas
Ingredientes: – filetes de ternera o de pechuga de pollo (muy finos, pero de todas formas salen más blanditos si se golpean) – mostaza – jamón serrano – queso light – sal
Sopa de cebolla
Posted: 14th diciembre 2010 by Francisco Molinero in CocinaTags: cebolla, Cocina, España, recetas, sopa
Querido amigo, es posible que usted, como yo, de vez en cuando sienta frío. No me refiero solamente a ese frío que entra por los pies y se instala en los huesos, que también; me refiero al frío que entra por el corazón, por los ojos, por los oídos. Me refiero al frío que nos [...]
Pollo al chilindrón o los juegos de cartas
Posted: 7th noviembre 2010 by Francisco Molinero in CocinaTags: Cocina, pollo, recetas
En las cartas, la sota el caballo y el rey forman el Chilindrón variante de la Pechigonga que a su vez lo es de la Primiera. pero no va de naipes esta entrada, más de bien de pollo o de carne, porque el chilindrón es aquí la salsa con la que vamos a cocinar cualquiera [...]
Palmeras
Posted: 9th abril 2010 by Francisco Molinero in Sin categoríaTags: Cocina, hojaldre, palmeras, recetas
Las palmeras que compramos en las pastelerías están hechas de masa de hojaldre y azúcar. He probado a hacer unas ricas palmeras y ahí va la receta. Antes de: La masa de hojaldre la he comprado fresca, no congelada, pero para los que estén dispuestos a intentarlo desde el principio, ahí va la receta de [...]
La salsa holandesa tiene tantas recetas como la paella valenciana. Yo la mejor que he probado lo fue en Alemania, así que posiblemente no fuera la receta original. Después lo he intentado un par de veces sin que los resultados alcanzaran la nota media adecuada y por fin, este fin de semana pasado, a colación [...]
